Sojabohnen Mehl

Sojamehl ist ein Nebenprodukt, das bei der Soyabohnenöl-Gewinnung anfällt. Für die menschliche Ernährung kann durch ausschwemmen, trocknen und andere Verfahren entweder ein fettarmes, halbfettes oder ein vollfettes Sojamehl hergestellt werden. Dieses wird später zu Backwaren, Speisen (z.b. Tofu) und Nährgetränken weiter verarbeitet, Der Grossteil des Sojamehls wird jedoch als Futtermittel in der Rinder-, Schweine und Hühnermast eingesetzt.