Sojabohnen Öl

Sojabohnenöl ist ein Speiseöl, das durch Extraktion oder Pressen der Samen von Sojabohnen gewonnen wird. Sojabohnenöl ist die Grundlage für die industrielle Herstellung von unzähligen Speise- & Tafelölen, Margarinesorten sowie Back- & Frittierfetten. Bei der Ölraffination wird zudem Lezithin gewonnen, das als Emulgator und Stabilisator, Feuchthalte- und Bindemittel in nahezu allen industriell erzeugten Lebensmitteln von Schokolade und Eis bis zu Gebäcken und Fleischerzeugnissen enthalten ist.